Folklorfest.sk : podujatia na voľný čas
Tipy na víkend

Michalské hody Pohronská Polhora 2014

Michalské hody  Pohronská Polhora 2014
Termín: 27.09.2014
Téma: JARMOKY , TRHY a HODY
Miesto konania: Pohronská Polhora (SR - Banskobystrický kraj)
Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web: www.ppolhora.sk
www.mimibazar.sk/recept.php?id=46099
Ďalšie informácie: Tel.: +421 48 6199211 , Mail:ppolhora@ppolhora.sk

Popis

Obec Pohronská Polhora vás srdečne pozýva na

MICHALSKÉ HODY

- varenie tradičných Polhorských tľapkancov,
- vystúpenia folklórnych súborov,
- prehliadka heligonkárov,
- poďakovanie za úrodu v kostole sv. Michala spojené s výstavou Plody zeme,
- divadelná hra s ľudovou tématikou,
- benefičný koncert Jakubkovi srdcom


Recept na tradičné, pravé Polhorské tľapkance:

* Zemiaky nakrájať na kocočky, uvariť v slanej vode, tak isto fliačky uvariť.
* Medzitým si opražíte gazdovskú slaninku do chrumkava. Keď je slaninka opražená, vyberať ju nabok do misky, a v tom výpeku opražiť do zlatova 1-2 stredne cibule, nakrájané na pásiky.
* V mise zmiešať bryndzu, smotanu, pridať aj kyslú smotanu a črievko syrokremu, všetko krásne premiešať a nakoniec pridať trhance, (ak gazdinka nevie robiť trhance, možno ich nahradiť horúcimi fliačkami) a zemiaky, cibuľku a 1/2 slaninky. Musí to byť krémové, vláčne. Ak je to málo vláčne, kľudne pridajte ešte mlieko.
* Tľapkance ozdobiť zvyškom slaninky na vrch.

Želáme dobrú chuť.

Copyright © 2011 – 2017 | Folklorfest.sk | Vlastník práv doc. Ján Styk - Institut | Všetky práva vyhradené
Údaje o prevádzkovateľovi | Obchodné podmienky | Manuál a pokyny