FAŠIANGY 2014 - Pochovávanie basy, zabíjačka, Lučenská Klobásová Ofenzíva Lučenec 2014

Termín:	02.03.2014
Téma:	ĽUDOVÉ ZVYKY a TRADÍCIE
Miesto konania:	Lučenec (SR - Banskobystrický kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.lucenec.sk

Popis

FAŠIANGY 2014 - Pochovávanie basy, zabíjačka, Lučenská Klobásová Ofenzíva.

Mesto Lučenec a Mestská tržnica Lučenec s.r.o. Vás pozývajú na

FAŠIANGY 2014

Fašiangy opäť klopú na dvere a my Vás pozývame na obľúbené podujatie s odkazom na ľudové tradície. Dobrá nálada, dobrá muzika, dobré tradičné zabíjačkové špeciality a to všetko samozrejme za dobré ľudové ceny. Po úspešnom I. Klobása cupe, súťaži doma urobených klobás, vyhlasujeme aj II. ročník tejto súťaže! Novinkou a veľkým lákadlom určite bude aj súťaž družstiev v robení klobás priamo počas akcie. Keďže sa nám klobása cup rozrástol, nazvali sme celú túto súťaž LUČENSKÁ KLOBÁSOVÁ OFENZÍVA! (podmienky prihlásenia do súťaže nižšie...)

Vstupné na celé podujatie - 2 EUR. V cene vstupenky:
- čerstvá šiška
- teplý čaj
- kultúrny program - vystúpenia folklórnych súborov, ukážka tradičnej zabíjačky a príprava zabíjačkových špecialít, ukážka drania barana..
- ochutnávka súťažných klobás*
- aktivity pre najmenších (výroba fašiangových masiek, maľovanie masiek na tvár...)

Priamo na akcii bude možnosť zakúpiť si pripravené zabíjačkové špeciality a čerstvé mäsové výrobky za veľmi prijateľné a ĽUDOVÉ CENY!!

*len do vyčerpania zásob

PROGRAM:

09:00 Začiatok podujatia - otvorenie brán, začiatok tradičnej zabíjačky a prípravy špecialít

09:30 Začiatok súťaže LUČENSKÁ KLOBÁSOVÁ OFENZÍVA a súťaže II. KLOBÁSA CUP

10:00 - 15:00 Kultúrny program
Účinkujú:
Temperament cimbal orchestra
Folkórna skupina HALIČAN
FS IPEĽ, detský folklórny súbor RADOSŤ
Folklórny súbor ZVONČEK pri ZŠ Vajanského

14:00 Vyhodnotenie klobásových súťaží

15:00 Pochovávanie basy - FS Haličan

16:00 Ukončenie podujatia

SPRIEVODNÉ AKTIVITY

Jarmok tradičných remesiel

Tvorivé dielne pre deti - vyrob si fašiangovú masku, maľovanie na tvár, detské pohybové hry, súťaže a aktivity (všetko bude prebiehať na poschodí tržnice)

Varenie baranieho guľášu

Zabíjačkové špeciality za ľudové ceny

LUČENSKÁ KLOBÁSOVÁ OFENZÍVA - Veľká klobásová súťaž
Vyhlasujeme dve kategórie:
1. Kategória: Najlepšia doma robená klobása (tzv. home made)
2. Kategória: Najlepšia na mieste robená klobása (tzv. self made)

1. Kategória - PROPOZÍCIE

- Registrácia klobás od 09:00 do 12:00
- Do súťaže sa prihlasuje jedna nožička doma vyrobenej klobásy
- Víťaz dostane všetky ostatné súťažné klobásy (alebo ich tak ako v minulom roku nechá rozkrájať a ponúkne prítomným) + cenu
- Vzorky hodnotí odborná mäsiarska porota

2. Kategória - PROPOZÍCIE

- Registrácia družstiev do 15.2.2014, na tel. čísle 0905 266 521 alebo mailom na stanislav.spisiak@lucenec.sk alebo trznica@lucenec.sk
- Max.počet členov jedného družstva - 4
- Prezentácia družstiev od 08:30 do 09:00
- Každe družstvo dostane 5kg mäsa od organizátora
- Každe družstvo si mäso pomelie vlastným mlynčekom
- Po vyhotovení surových klobás budú tieto odovzdané organizátorovi a spoločne upečené
- Vzorka z upečených klobás bude odovzdaná porote na hodnotenie
- Porota vyhodnotí upečené vzorky pri zachovaní anonymity súťažiacich
- Každé družstvo poskytne minimálne polovicu klobás na
ochutnávku zúčastnenej verejnosti
- Okrem ceny odbornej poroty sa vyhlasuje aj cena za najlepšiu klobásu podľa hlasovania ľudu

Za pomoc ďakujeme partnerom podujatia:

Farma Vladimír Murín, Rátka - ukážka tradičnej zabíjačky, dranie barana a príprava zabíjačkových špecialít

Mäsiareň Krásno, Vajanského ulica, Lučenec - poskytnuté mäso na výrobu klobás

CVČ Magnet - program pre deti