Folklorfest.sk : podujatia na voľný čas
Tipy na víkend

Podhoroďské folklórne slávnosti 2022 a súťaž vo varení podhoroďského gúgeľa

Podhoroďské folklórne slávnosti 2022 a súťaž vo varení podhoroďského gúgeľa
Termín: 28.08.2022
Téma: PRETEKY a SÚŤAŽE | JARMOKY, TRHY a HODY
Miesto konania: Podhoroď (SR - Košický kraj)
Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web: www.terraincognita.sk
www.teraz.sk/kosicky-kraj/podhorod-miestny-gugel-specialita/169681-clanok.html

Popis

Podhoroďské folklórne slávnosti 2022 a súťaž vo varení podhoroďského gúgeľa

Dátum: 28. august 2022
Miesto: Podhoroď

Folklórno-remeselný festival pretkaný tradíciami, plný skvelej hudby a zábavy, ktorého súčasťou budú nezabudnuteľné vystúpenia a súťaže vo varení legendárneho podhoroďského gúgeľa.

Podhorodský gugeľ - recept

Tradičným jedlom domácich je napríklad plnený zemiak zvaný podhorodský gugeľ.

„Recept pochádza od našich starých otcov, ktorí si pečením gugeľa krátili chvíle pri pasení dobytka,“ uviedol starosta obce Anton Hricko. Postupovali nasledovne: najprv zemiak prekrojili, vyškrabali jeho stred a vložili tam pokrájanú slaninu a cibuľu premiešanú so zvyškom zemiaka. Polovice gugeľa následne spojili, prepichli konárikmi a vložili na zopár minút do pahreby.

Dnešné gazdiné k slanine a cibuli prikladajú ďalšie ingrediencie. Najčastejšie sú to syr alebo bryndza, huby a rôzne druhy korenia. Zemiak potom pečú v rúre prepichnutý špajľami a zabalený v alobale.

Obec Podhoroď a jej obyvatelia ťa pozývajú na jeden z najstarších folklórnych festivalov v Košickom kraji. 48. ročník opäť ponúkne bohatý program a multižánrové predstavenia. Na úvod návštevníkov privíta hradná pani z Tibavského hradu. Tibavský hrad síce patrí medzi najmenšie slovenské hrady, avšak ide aj o najvýchodnejšiu zrúcaninu na Slovensku. Spoločnými silami sa po výstupe môžete pokochať krásnym výhľadom na okolie. Následne vám organizátori poodhalia ďalšie prírodné a kultúrne pamiatky, ktoré tento región ponúka ako sú kostolík UNESCO v Ruskej Bystrej, Beňatinské jazero a drevený kostolík v obci Inovce.

Po výstupe určite všetkým vyhladne a preto si domáci pripravili aj odhalenie svojich kulinárskych tajomstiev. Naučíte sa ako sa pripravuje a čo to vlastne je gugeľ a zapojiť sa môžete aj do gastronomickej súťaže. K dobrému jedlu patrí aj dobrá hudba, o ktorú sa postarajú folklórne skupiny od tých najmenších až po tých známejších ako spevák Štefan Štec s kapelou Fajta. Sprievodný program zahŕňa populárne detské aktivity ako jazda na koni, skákací hrad a detský kolotoč. Veríme, že táto pestrá slávnosť splní požiadavky každého z vás a zahrniete ju do svojich plánov na víkend.

Pozrieť program
Program podujatia:

12.00 hod. – Hradná pani z Tibavského hradu a jej šermiari

otvorenie sprievodných aktivít
predstavenie Tibavského hradu a výstup na hrad
12.30 hod. – Poklady Východu – predstavenie regiónu

prírodné a kultúrne pamiatky v tejto lokalite – Beňatinské jazero, Ruská Bystrá – kostolík UNESCO, Inovce – drevený kostolík

13.00 hod. – “Varím… Varíš… Varíme…”

PODHOROĎSKÝ GUGEĽ 2022 – kuchársky workshop ako pripraviť gugeľ
otvorenie kuchárskej súťaže v príprave miestnej špeciality
špeciality zo Zemplína – Varenie naživo
Kultúrny program:

14.00 hod. – „Maličká som…“

Vystúpenie malých folkloristov z regiónu – ZŠ Podhoroď

14.20 hod. – Slávnostné otvorenie Podhoroďských folklórnych slávností

14.40 hod. – „Kedz mi išou…“

Vystúpenie folklórnych speváckych skupín

Kyčera,

Stoličnoho džyvky,

Inovské Trio

15.40 hod. – Labirski beťare

16.30 hod. – “Na Podhod´u veśélo”

FS Jurošík

17.30 hod. – Štefan Štec a kapela Fajta

Sprievodné aktivity

ulička remesiel
gastronomická súťaž Lakocinki 2022
Podhoroďský GUGEĽ 2022
ukážky stredovekých šermiarskych súbojov
jazda na koni
tvorivé workshopy pre deti
nafukovací hrad
detský kolotoč


Copyright © 2011 – 2022 | Folklorfest.sk | Vlastník práv doc. Ján Styk - Institut | Všetky práva vyhradené
Údaje o prevádzkovateľovi | Obchodné podmienky | Manuál a pokyny