Guláš majster spod Vysokej 2018 Rohožník - 12. ročník

Termín:	29.09.2018
Téma:	VARENIE a PEČENIE DOBRôT
Miesto konania:	Rohožník (SR - Bratislavský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.rohoznik.sk

Popis

Guláš majster spod Vysokej 2018 Rohožník - 12. ročník

Dňa 29.9.2018, Kultúrny dom Rohožník

Organizačné pokyny, pravidlá a priebeh súťaže:

Súťaže sa môžu zúčastniť viacčlenné družstvá, môžu byť rodinné, firemné, obecné bez ohľadu na vek, rasu, náboženstvo, bydlisko ... Družstvá sa musia prezentovať v čase od 08.00 do 09.00 hod. u organizátora súťaže.

Všetky suroviny a ingrediencie potrebné na varenie gulášu, ako i drevo, kotlík a všetko potrebné náradie si zabezpečia súťažné družstvá samé a na svoje náklady. Organizátor zabezpečí miesto na varenie a prístup k pitnej vode.

Družstvo pripraví guláš podľa vlastného receptu počas konania súťaže a z vlastných surovín. Podmienkou účasti je pripraviť minimálne 15l gulášu. Každé družstvo si vyžrebuje číslo, pod ktorým odovzdá svoju hodnotiacu vzorku. Množstvo hodnotiacej vzorky je cca. 0,5 l, ktorá sa odovzdáva o 13.00 hod. Po odovzdaní môžu družstvá s uvareným gulášom naložiť ako uznajú za vhodné (rozdať, predať, zjesť ...). V čase hodnotenia vzoriek guláša sa súťažiaci zdržujú vo svojom určenom priestore.

Členovia poroty a súťažiaci počas hodnotenia nesmú spolu komunikovať. Zloženie hodnotiacej poroty: predseda, 3 – 7 členovia poroty. Členovia poroty hodnotia spôsob varenia a finálny produkt – gulášu (farbu, vôňu, chuť, konzistenciu a mäso).

Záujemcovia sa môžu nahlásiť osobne na obecnom úrade, na katka.jurkackova@rohoznik.sk alebo na 0919 226 202.