Budmerická fazuľovica 2019 - 7. ročník súťaže vo varení fazuľovej polievky

Termín:	11.05.2019
Téma:	VARENIE a PEČENIE DOBRôT
Miesto konania:	Budmerice (SR - Bratislavský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.budmerice.sk

Popis

Budmerická fazuľovica 2019 - 7. ročník súťaže vo varení fazuľovej polievky

7. ročník sa uskutoční v sobotu 11. mája 2019 opäť v areáli parku kaštieľa v Budmericiach.

PODMIENKY SÚŤAŽE

Súťažné tímy si zabezpečia: recept z ľubovoľnej fazule, suchej bielej, farebnej strakatej a rôznych ďalších ingrediencií. Fazuľa a mäso môžu byť predvarené. Varí sa v kotlinách – minimálne 30 litrov, ktoré si tímy sami zabezpečia. Plynové horáky sú povolené.

Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu, plech pod kotol, prípadne i sekeru, názov družstva (logo)
i podporu svojich fanúšikov, prípadne stánok a stoličku.

Nie je povolené začať s ochutnávkou súťažnej fazuľovice

skôr ako o 12:30 hod. !!!

Súťažné tímy nesmú ponúkať navarenú fazuľovicu

návštevníkom bez degustačnej misky.

Variace tímy vo svojich stánkoch nesmú predávať svoje výrobky (občerstvenie, cukrovinky,
a iné predmety...), tiež musia dodržať veľkosť kotliny min. 30 litrov.

V opačnom prípade im príspevok na varenie 30,- € nebude pridelený !!!

Organizátori garantujú:
30,- eurový príspevok na varenie súťažiacim tímom • drevo a pracovné stoly pre súťažiacich • ceny do súťaže • misku, lyžicu, servítky a chlieb + hodnotiacu vstupenku Hlas ľudu (spolu za poplatok 5,00 €) pre návštevníkov • občerstvenie • kultúrny program • atrakcie

Na požiadanie budú vydané povolenia na ranný vjazd motorových vozidiel do priestoru konania podujatia a tiež zabezpečené záchytné parkovisko.

HODNOTENIE A DEGUSTÁCIA

Návštevníci
Po degustácii vhodí návštevník hodnotiacu vstupenku do nádoby tomu tímu,
ktorého fazuľovicu považuje za najlepšiu.

Vyhrá tím, ktorý nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek,
návštevníci určujú iba jedného víťaza – Hlas ľudu

Priebeh súťaže BUDMERICKÁ FAZUĽOVICA 2019

08.00 – prezentácia, rozmiestnenie tímov do priestoru,
spoločné fotografie a zakladanie ohňov

09.00 – odštartovanie varenia

12.30 – ukončenie varenia, verejná degustácia

14.30 – vyhlásenie výsledkov súťaže, odovzdávanie cien

Kultúrny a sprievodný program: od 10.00 - 22.00 hod.

Podujatie sa koná za každého počasia.

Prihlášky treba doručiť do 30. apríla 2019

Kontakt:

Obec Budmerice
Obecný úrad Budmerice
900 86 Budmerice

mail: budmerickafazulovica@gmail.com
tel.: +421 949 634 810 Lucia Somorovská,
tel.: +421 905 387 813 Petra Hamzová,