Deň sliviek 2012

Popis

Hoci je náš kraj známy vďaka svojej ovocinárskej tradícii, naše deti len málo vedia o tradičných spôsoboch uskladnenia a spracovania ovocia.

To chodili predávať na jarmoky, uskladňovali v komore, na povale, v stodole v sene a v slame, varili z neho lekvár, sušili, či destilovali. Najmenej vývojom poznačená je destilácia, ktorú poznajú aj tí najmenší. Na druhej strane varenie lekváru oproti minulosti stratilo predovšetkým svoju spoločenskú funkciu.

Preto sa Centrum tradičnej kultúry v Myjave rozhodlo priblížiť žiakom škôl myjavského okresu tradičný spôsob varenia slivkového lekváru a tradičných slovenských produktov so slivkovým lekvárom v rámci výchovno-vzdelávacieho podujatia.

Deň sliviek 2012
Termín: od 15.9.2012

Program:

stodola

11.00 Otvorenie podujatia

1. blok

MANDEUKA (študentský film) - Šimon Horna

téma: Tradičné sušenie ovocia (Mgr. Pavol Michalička)

O pijatike – ĽH Petra Obucha z Piešťan

11.50 2. blok

KINO SVET (študentský film)- Marek Janičík

téma: Súčasné sušenie ovocia z vlastnej produkcie (Viliam Harušťák)

Žartovné – ĽH Petra Obucha z Piešťan

12.50 3. blok

STRAŠIAK (študentský film)- Harri Gavendová

téma: Bezpečnosť zdravia pri práci (Mgr. David Pavlíček – žartovné školenie)

Vinaři a hasičky – FS Kunovjan z Uherského Hradište (ČR)

Sprievodné podujatia:

stodola

13.00 - 17.00 Koštovka páleného v stodole (ochutnávka rôznych

druhov destilátov) - Zväz záhradkárov z Turej Lúky

dvor

13.00 - 17.00 Tradičné varenie lekváru - FSk Kýčer z Turej Lúky

Pečenie „trnkových pjér“ – Únia žien z Podbranča

Varenie „slifkových gulí“ – Cirkevný zbor ECAV v Turej Lúke

Varenie „pukanských párancov“, Brezovských varených cesteníc

a iných slivkových špecialít...

Škola varenia pre deti

Hrá: ĽH Petra Obucha z Piešťan

Miesto konania

Turá Lúka - Gazdovský dvor
Organizátor

Centrum tradičnej kultúry v Myjave, Rozvoj cestovného ruchu myjavských kopaníc n.o., Mesto Myjava

Kontakt

Centrum tradičnej kultúry Myjava

Tel.: +421 34 621 3252
Mobil: +421 918 968 706
Mail: viera.feriancova@ctk.tsk.sk