Klobásafest 2024 Báčsky Petrovec - 9. ročník

Termín:	10.02.2024
Téma:	PODUJATIA NAŠICH KRAJANOV \| VARENIE a PEČENIE DOBRôT
Miesto konania:	Báčsky Petrovec, Vojvodina, Srbsko, (Zahraničie - Európa/Svet) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.petrovec.org.rs/klobasafest

Popis

Klobásafest 2024 Báčsky Petrovec - 9. ročník

Dátum: 10. 2. 2024

Petrovec alebo v Srbsku aj Báčsky Petrovec je mesto v srbskej Vojvodine so silným zastúpením Slovákov, ktoré prináleží do rovnomennej obce. Nachádza sa 25 km od Nového Sadu. V roku 2002 tu žilo cca 6 700 obyvateľov, z čoho bolo 88 % Slovákov.

Milí priatelia,

v prílohe sa nachádza Výzva a Prihláška na Klobásafest 2024, ktorý sa uskutoční 10. 2. 2024 v Petrovci.

Pre Vás, ktorí ste sa zúčastnili v minulých ročníkoch, na 9. ročníku pripravujeme nové súťaže, zaujímavý kultúrno-umelecký program a príjemné prekvapenia.

Pre Vás, ktorí nás navštívite prvý raz, dúfame, že Vás osloví petrovská kultúra a zvyky, zaujímaví ľudia prichádzajúci z rôznych strán sveta, vôňa a chuť zabíjačkových výrobkov...

Všetko, čo by ste chceli vedieť o podujatí Klobásafest 2024, a nenašli ste to na našej webovej stránke www.petrovec.org.rs/klobasafest/2024, pozrite si na @klobasafestbp, napíšte nám na msbp@stcable.net, alebo môžete volať na tel. č.: +381 21 2280032 / +381 62 8852856.

Na Klobásafeste 2024 všetci sú víťazi a odmenení. Niektorí si odnesú diplom, iní odmenu z tomboly. Predsa hlavnú odmenu dostane každý, ktorý sa pobaví s priateľmi.

V novom roku Vám prajeme dobré zdravie, veľa príjemných zážitkov a pekných spomienok, ktoré si odnesiete z Petrovca.

Organizačný výbor

Dragi prijatelji,

Dostavljamo Vam Pozivnicu i Prijavu za Međunarodni festival kobasica „Klobásafest 2024“, koji će se održati 10.2.2024. godine u Bačkom Petrovcu.

Za Vas koji ste učestvovali ranijih godina pripremamo nova takmičenja, zanimljiv kulturno-umetnički program i prijatna iznenađenja.

Vi koji ćete nas prvi put posetiti, nadamo sa da će Vam sa dopasti petrovačka kultura i običaji, interesantni ljudi sa raznih strana sveta, miris i ukus proizvoda sa „zabijačke“...

Sve što Vas interesuje u vezi festivala „Klobásafest“ 2024 a niste našli na našoj web stranici www.petrovec.org.rs/klobasafest/2024 , potražite na @klobasafestbp, pišite na e-mail adresu msbp@stcable.net ili pozovite na brojeve telefona: +381 21 2280 032 / +381 62 8852856.

Svi koji dođu na festival „Klobásafest 2024“ biće pobednici i biće nagrađeni. Neki će dobiti diplome, drugi nagrade na tomboli a glavnu nagradu dobiće svako, ko se lepo provede sa prijateljima.

U Novoj godini želimo Vam dobro zdravlje, mnogo prijatnih doživljaja i lepih uspomena koje ćete poneti iz Petrovca.

Organizacioni odbor

Dear Friends,

We are inviting you to the International Sausage Festival Klobásafest 2024 (see attached Invitation and Application form) which will be held on 10th February, 2024 in Backi Petrovac, Serbia.

For you who already took part in this festival in the past there will be some novelties at this 9th Sausage Festival like a new kind of competitions, interesting cultural and artistic performances and other pleasant surprises.

For you who will take part in this festival for the first time, we hope you will be delighted with Backi Petrovac culture and customs, interesting people from all around the world, the smell and taste of Petrovac sausages and similar products...

Please visit our web site to find out more about this festival www.petrovec.org.rs/klobasafest/2023 , or @klobasafestbp, or write to us at msbp@stcable.net or call us by phone +381 21 2280032 and +381 62 8852856.

At the International Sausage Festival 2024 everybody is a winner and receives a reward. Some will receive a diploma and others a raffle price. However the main reward is a great atmosphere and time spent with friends.

We wish you in the NEW YEAR 2024 all good health, many pleasant experiences and nice memories from Backi Petrovac.

Organizing commitee

Pozývame vás na Medzinárodný festival klobás Klobásafest 2024, ktorý bude v Petrovci 10. februára 2024. Zúčastniť sa môžete ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov, alebo ako návštevník, ktorý ochutná kvalitu vyrobených klobás. Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, hrať tombolu a vyhrať, ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.

Záujemcovia o súťaž vo výrobe najlepšej praženej klobásy sa môžu prihlásiť v budove Miestneho spoločenstva Báčsky Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo: +381 21 2280 032. Tlačivo Prihláška a detaily o festivale si môžete stiahnuť z webovej stránky www.petrovec.org.rs/klobasafest. Priestor na predajné stánky si môžete objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec na telefónne číslo: +381 21 2280 478.

Program

09.30 Prezentácia a rozmiestnenie tímov k stolom

10.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Domino

11.00 Slávnostné otvorenie Меdzinárodného festivalu klobás Klobásafest 2024

11.30 Tombola – lacné lístky a cenné výhry

12.00 Odber vzoriek pražených klobás od súťažiacich tímov

12.30 Súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom

13.00 Vystúpenie folklórnej skupiny

13.30 Verejné odovzdávanie hlavných výhier v tombole

14.30 Prekvapenie – vystúpenie známeho speváka

15.30 Udeľovanie diplomov a ocenení

18.00 Koniec programu

Súťaž vo výrobe čerstvých klobás

Tím je zostavený zo 4 členov (1 triezvy šofér + traja smädní rytieri).

Štartovný poplatok, 11 000 dinárov, môžete zaplatiť od 5. decembra 2023 do 5. januára 2024.

Štartovný poplatok, 14 000 dinárov, môžete zaplatiť od 6. januára 2023 do 2. februára 2024.

V cene poplatku je zahrnuté:

− mleté bravčové mäso na výrobu klobás 10 kg, nádoba na miešanie,

− umyté a nasolené tenké bravčové črevá na výrobu klobás (15 metrov),

− hygienické rukavice (4x2), stôl a priestor na výrobu klobás, krájaný chlieb (2x),

− zástery s logom Klobásafest 2024 (4x) a kalendár na rok 2024 (4x),

− igelitové vrecká s etiketou súťažného tímu pre vzorky klobás (2x), panvicu na praženie vzorky klobásy,

− úslužné praženie vyrobených klobás na ochutnávku, na roštoch, ktoré pripraví organizátor.

Súťažiaci tím si prinesie:

− soľ, papriku, cesnak, rascu a iné tajné zložky na výrobu klobás,

− strojček na plnenie mäsa do čriev, nádobu na umývanie čriev,

− panvicu na praženie klobásy,

− údené klobásky a vlastné výrobky na lepšie ocenenie tímu,

− krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu a veci na výzdobu stola.

Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás organizátorovi odovzdá:

− pre oceňovanie vzorku upraženej klobásy v panvici, ktorú pripraví organizátor (cca 0,5 kg),

− pre tombolu 2x1kg vzorku čerstvej klobásy v igelitových vreckách s logom súťažného tímu

Časť vyrobených klobás si môže úslužne popražiť na úslužnom rošte organizátora podujatia a rozdiel si môžete popražiť vo vlastnej réžii na vlastnú konzumáciu alebo odniesť domov.

Súťaž vo vyprážaní škvariek

Tím je zostavený z 3 členov. Poplatok pre tím je 10 000 dinárov a treba ho zaplatiť do 26. januára 2024.

Počet súťažných tímov je obmedzený na 10.

V cene poplatku je zahrnuté: 40 kg nakrájanej bravčovej slaniny, stôl a priestor pod slnečníkom, hygienické rukavice (3x2), zástery s logom Klobásafest 2024 (3x), krájaný chlieb (2x), nádoba s etiketou tímu (2x0,5kg) pre vzorky škvariek, ktoré odovzdáte organizátorovi, diplom s ocenením kvality škvariek pre všetky súťažné tímy.

Súťažný tím si prinesie: Kotol na vyprážanie škvariek / Nádoby na odber a uskladnenie masti / Kurivo

Nádoby na vypražené škvarky / Krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu.