Klobásafest 2026 Báčsky Petrovec - 11. ročník Súťaže vo výrobe čerstvých klobás a Súťaže vo vyprážaní škvariek

Termín:	07.02.2026 - 08.02.2026
Téma:	PRETEKY a SÚŤAŽE \| VARENIE a PEČENIE DOBRôT
Miesto konania:	Báčsky Petrovec, Vojvodina, Srbsko, (Zahraničie - Európa/Svet) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.petrovec.org.rs/klobasafest

Popis

Klobásafest 2026 Báčsky Petrovec - 11. ročník Súťaže vo výrobe čerstvých klobás a Súťaže vo vyprážaní škvariek

Dátum: 7. - 8. 2. 2026 v Báčskom Petrovci.

Výzva a pravidlá súťaží

Pozývame vás na Medzinárodný festival klobás Klobásafest 2026, ktorý bude v Petrovci 7. a 8. februára 2026. Zúčastniť sa môžete ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov, alebo ako návštevník, ktorý ochutná kvalitu vyrobených klobás. Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, hrať tombolu a vyhrať, ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.

Záujemcovia o súťaž vo výrobe najlepšej praženej klobásy sa môžu prihlásiť v budove Miestneho spoločenstva Báčsky Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo: +381 21 2280 032. Tlačivo Prihláška a detaily o festivale si môžete stiahnuť z webovej stránky www.petrovec.org.rs/klobasafest. Priestor na predajné stánky si môžete objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec na telefónne číslo: +381 21 2280 478 od 8. 1. 2026.

Program v sobotu, 7. februára 2026 – súťažný deň

09.30 Prezentácia a rozmiestnenie tímov k stolom

10.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Domino

11.00 Slávnostné otvorenie Меdzinárodného festivalu klobás Klobásafest 2026

11.30 Tombola – lacné lístky a cenné výhry

12.00 Odber vzoriek pražených klobás od súťažiacich tímov

12.30 Súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom

13.30 Verejné odovzdávanie hlavných výhier v tombole

14.30 Prekvapenie – vystúpenie známeho speváka

15.30 Udeľovanie diplomov a ocenení

18.00 Koniec programu

*** Súťaž vo výrobe čerstvých klobás

Tím je zostavený zo 4 členov (1 triezvy šofér + traja smädní rytieri).

Štartovný poplatok, 12 000 dinárov, môžete zaplatiť od 27. novembra 2025 do 31. decembra 2025.

Štartovný poplatok, 15 000 dinárov, môžete zaplatiť od 1. januára 2026 do 30. januára 2026.

V cene poplatku je zahrnuté:

− mleté bravčové mäso na výrobu klobás 10 kg, nádoba na miešanie,

− umyté a nasolené tenké bravčové črevá na výrobu klobás (15 metrov),

− hygienické rukavice (4x2), stôl a priestor na výrobu klobás, krájaný chlieb (2x),

− zástery s logom Klobásafest 2026 (4x) a kalendár na rok 2026 (4x),

− igelitové vrecká s etiketou súťažného tímu pre vzorky klobás (2x),

– panvicu s číslom na praženie a odovzdanie súťažnej vzorky klobásy,

− úslužné praženie vyrobených klobás na ochutnávku, na roštoch, ktoré pripraví organizátor

Súťažiaci tím si prinesie:

− soľ, papriku, cesnak, rascu a iné tajné zložky na výrobu klobás,

− strojček na plnenie mäsa do čriev, nádobu na umývanie čriev,

− panvicu na praženie klobásy,

− údené klobásky a vlastné výrobky na lepšie ocenenie tímu,

− krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu a veci na výzdobu stola.

Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás organizátorovi odovzdá:

− pre oceňovanie vzorku upraženej klobásy v panvici s číslom, ktorú pripraví organizátor (cca 0,5 kg),

− pre tombolu 2x1kg vzorku čerstvej klobásy v igelitových vreckách s logom súťažného tímu

Časť vyrobených klobás si môže úslužne popražiť na úslužnom rošte organizátora podujatia a rozdiel si môžete popražiť vo vlastnej réžii na vlastnú konzumáciu alebo odniesť domov.

*** Súťaž vo vyprážaní škvariek

Tím je zostavený z 3 členov. Poplatok pre tím je 12 000 dinárov a treba ho zaplatiť do 30. januára 2026.

Počet súťažných tímov je obmedzený (10).

V cene poplatku je zahrnuté: 40 kg nakrájanej bravčovej slaniny, stôl a priestor pod slnečníkom, hygienické rukavice (3x2), zástery s logom Klobásafest 2026 (3x), krájaný chlieb (2x), nádoba s etiketou tímu (1x0,25kg) pre vzorky škvariek a nádoba pre odber vypraženej masti (1x5L), ktoré odovzdáte organizátorovi, diplom s ocenením kvality škvariek pre všetky súťažné tímy.

Súťažný tím si prinesie: Kotol na vyprážanie škvariek / Nádoby na odber a uskladnenie masti / Kurivo/

Nádoby na vypražené škvarky / Krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu.

Organizačný výbor