Slávnosti liptovskej bryndze 2026 Liptovský Mikuláš - 2. ročník

Termín:	25.10.2026
Téma:	SLÁVNOSTI a FESTIVALY
Miesto konania:	Liptovský Mikuláš (SR - Žilinský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.mikulas.sk/kalendar-podujati?event=17382

Popis

Slávnosti liptovskej bryndze 2026 Liptovský Mikuláš - 2. ročník

Dátum: 25. 10.2026

Liptovský Mikuláš bude patriť tradičným chutiam, remeslám, folklóru a odkazu liptovských salašov. Slávnosti Liptovskej bryndze prinesú deň plný tradícií, ľudovej kultúry a zaujímavostí zo sveta ovčiarstva a výroby bryndze.

Návštevníci sa môžu tešiť na Chute salaša – liptovské špeciality zo salašov pripravené s láskou k tradíciám v podaní šéfkuchára Ivana Rusinu. Súčasťou podujatia bude aj výstava oviec z liptovských chovov, ktorú predstavia Agrofarma Baranec a Farma Bešeňová, ukážky pastierskej zručnosti a plieskania pastierskymi bičmi či prehliadka historických traktorov.

Atmosféru podujatia doplnia slovenskí čuvači – strážcovia ovčích stád, ľudoví choduliari v krojoch medzi návštevníkmi a Liptovský remeselný jarmok, na ktorom sa predstavia tradičné remeslá, majstri a regionálni výrobcovia. Návštevníci budú mať zároveň možnosť spoznať ľudí, ktorí stoja za jednotlivými výrobkami.

Program:
11.00 – Fujarové trio, Detský folklórny súbor Ďumbier, Majstri tradičných remesiel z jarmoku – spoznajte človeka za výrobkom.
12.00 – Ekumenická bohoslužba s požehnaním Liptovskej bryndze
13.00 – Slávnostné otvorenie
13.30 – Folklórna skupina Smrečany - Strihanie oviec na salaši a Poďakovanie za úrodu.
14.00 – O pôvode, tradícii a ochrane názvu Liptovská bryndza - Diskusia s predsedom Úradu priemyselného vlastníctva SR a hosťami.
14.30 – Ako vzniká Liptovská bryndza - Ukážka výroby Liptovskej bryndze spojená s ochutnávkou.
15.30 – Príbeh Liptovskej bryndze- Komentovaná prezentácia – z liptovských salašov až na váš stôl.
16.00 – Folklórna skupina Poludnica zo Závažnej Poruby - Jarmok v Liptovskom Mikuláši
16.30 – Ukončenie podujatia

Podujatím vás budú sprevádzať Silvia Vančová, Jozef Večerek a Štefan Črep.

Príďte si vychutnať atmosféru Liptova, spoznať tradičné remeslá a ľudí, ktorí ich udržiavajú pri živote, ochutnať pravú Liptovskú bryndzu a zažiť deň venovaný tradíciám, ovčiarstvu a liptovskej kultúre.