Klobásafest 2017 Báčsky Petrovec - 2. ročník

Termín:	18.02.2017
Téma:	PODUJATIA NAŠICH KRAJANOV \| VARENIE a PEČENIE DOBRôT \| ĽUDOVÉ ZVYKY a TRADÍCIE
Miesto konania:	Báčsky Petrovec, Vojvodina, Srbsko, (Zahraničie - Európa/Svet) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.petrovec.org.rs www.turizambackipetrovac.rs/sk

Popis

Klobásafest 2017 Báčsky Petrovec - 2. ročník

Klobásafest sa bude konať 18.02.2017 v Petrovci, v športovo rekreačnom stredisku Vrbara.

Súťaž vo výrobe klobás tradičným spôsobom
*Ochutnávka klobás, škvariek a výrobkov zo zabíjačky
*Tombola so zaujímavými výhrami
*Koncerty hudobných skupín

V ý z v a

Miestne spoločenstvo Petrovec vás pozýva na Klobásafest 2017 - Medzinárodný festival klobás, ktorý bude v Petrovci 18. februára 2017 vo Vrbare.

Zúčastniť sa môžete ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov, alebo ako návštevník, ktorý hlasovaním ocení kvalitu vyrobených klobás.

Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, zahrať tombolu a niečo aj vyhrať, súťažiť a ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.

Záujemcovia o účasť na súťaži o najlepšiu čerstvú klobásu sa môžu ohlásiť v Miestnom spoločenstve Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo 021/780-032. Tlačivo na prihlášku a detaily o festivale si môžete stiahnuť z webovej stránky www.petrovec.org.rs.

Ak máte záujem o priestor pre predajné stánky vo Vrbare, môžete si ho objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec osobne alebo na tel. číslo: 021/780-478.

Program

10.30 Prihlasovanie a rozmiestnenie tímov k stolom
11.30 Otvorenie podujatia a prísaha súťažiacich
11.45 Začiatok súťaže výroby čerstvých klobás
12.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Maks
12.00 Predaj pražených klobás a škvariek na stánkoch
12.30 Ochutnávka vyprážaných klobás na stánkoch súťažiacich tímov
12.30 Odber vzoriek čerstvých klobás od tímov
14.00 Lósovanie výhercov tomboly
15.00 Udeľovanie diplomov a ocenení
15:30 Ľudová veselica

Organizačný výbor

Pravidlá súťaže

Tím je zostavený zo štyroch členov
Štartovný poplatok pre tím je 7000 dinárov. Poplatok treba zaplatiť najneskoršie do 10. februára 2017 na tento účet: 160-421138-87 (primalac: Noćni bar Vrbara, svrha uplate: Festival) alebo v hotovosti na základe dohody s organizátorom podujatia.

V cene poplatku je zahrnuté:
- 10 kg mletého mäsa na výrobu klobás
- Použitie nádoby na miešanie
- 15 metrov umytých a nasolených čriev na výrobu klobás
- Hygienické rukavice (4x)
- Zástery s logom Klobásafest 2017 (4x) a kalendár na rok 2017 (4x)
- Stôl a priestor pre výrobu klobás
- Praženie klobás pre ochutnávku a oceňovanie (2kg pre každý tím)
- Nakrájaný chlieb

Súťažiaci tím treba, aby si priniesol:
* Soľ, papriku, cesnak, rascu a iné tajné zložky pre výrobu klobás
* Špeciálne črevá pre výrobu tradičných klobás
* Strojček na plnenie mäsa do čriev
* Údené klobásky a vlastné výrobky pre lepšie ocenenie tímu
* Krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu
* Predmety na výzdobu stola a na ponúkanie upražených klobás

Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás Odbornej porote odovzdá vzorky na oceňovanie – cca 3 x 1kg zabalené v igelitových vreckách.

Organizačný výbor