Fašiangy v Modre 2026 a súťaž vo varení kapustnice

Termín:	14.02.2026
Téma:	ĽUDOVÉ ZVYKY a TRADÍCIE
Miesto konania:	Modra (SR - Bratislavský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	www.modra.sk

Popis

Fašiangy v Modre 2026 a súťaž vo varení kapustnice

Dátum: 14. 2. 2026

Po troch kráľoch začína obdobie Fašiangov, ktoré v Modre už tradične oslávime súťažou vo varení tej najlepšej kapustovej polievky. Prihláste svoj tím do súťaže o najlepšiu kapustnicu, alebo sa so svojou originálnou maskou zapojte do tradičného fašiangového sprievodu.

Pripravujeme pre vás obľúbenú fašiangovú súťaž vo varení kapustnice.

Tešíme sa na vás v sobotu 14. 2. 2026.

Fašiangy v Modre budú aj tento rok patriť k jednej z najobľúbenejších zimných tradícií – súťaži vo varení pod názvom Modranská kapustnica 2026. Podujatie sa uskutoční v sobotu 14. februára na priestranstve pred Kultúrnym domom Ľ. Štúra v Modre a bude súčasťou celodenného fašiangového programu.

Program:
8.00-12.00 h: Varenie kapustnice
10.00-15.00 h: Ochutnávka vín spolku Vincúr
10.30 h: fašiangový sprievod maškár, ak máte vlastnú masku, pridajte sa k nám
12.00-13.00 h: Ochutnávanie súťažných kapustníc
13.30-14.30 h: Ľudová hudba Spevákovci
14.30 h: Vyhodnotenie súťaže Modranská kapustnica 2026

Podmienky súťaže Modranská kapustnica 2026
Miesto konania: priestranstvo pred Kultúrnym domom Ľ. Štúra, Sokolská 8, Modra
Deň konania: 14. február 2026
Prihlášky: do 6. februára 2026 (kancelária KC Modra, Sokolská 8, alebo e-mailom na: diana.jandorfova@kcmodra.sk, tel: 0911 999 782)
Doba varenia: 8.00 h – 12.00 h
Začiatok predaja vstupeniek: 11.00 h
Začiatok ochutnávky: od 12.00 h
Vyhodnotenie: 14.30 h

Návštevníci podujatia
Podmienkou pre vstup na podujatie a degustáciu kapustníc je zakúpenie vstupenky v deň konania podujatia. Predaj vstupeniek začne od 11.00 h, cena vstupenky: je 7,00 €. Návštevník dostane k zakúpenej vstupenke 1x misku a 1x lyžicu. Vstupenkou ohodnotí najlepšiu kapustnicu. Zakúpenú vstupenku nie je možné vrátiť.

Súťažné družstvá
Zložené z 1 až 4 členov. Kapustnica sa varí výlučne na dreve, priamo na mieste konania súťaže, varí sa za každého počasia. Nie je povolené začať s ochutnávkou súťažných kapustníc skôr než o 12.00 h. Súťažné družstvá nesmú podávať navarené kapustnice návštevníkom bez platnej vstupenky.

Družstvá si zabezpečia
Technické zázemie (veľký kotol, sekera, stôl a pod.), 1 družstvo = 1 kotol (minimálne 25 litrový), vlastné suroviny k vareniu, nie je dovolené používať predvarené suroviny, plech pod kotol (zabránenie znečistenia plochy).

Organizátor zabezpečí
Pre každé družstvo drevo do kotlov, päť pecňov krájaného chleba, nádoby na hodnotiace vstupenky, naberačku v objeme 1,18 dcl (1 naberačka = 1 degustačná porcia), kultúrny program. Suma 1 € z každej predanej vstupenky, bude po ukončení súťaže, prerozdelená medzi súťažiace družstvá.

Hodnotenie kapustnice
Návštevníci: po degustácii vhodí návštevník vstupenku do nádoby družstva s kapustnicou, ktorú považuje za najlepšiu. Vyhráva družstvo, ktoré nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek. Návštevníci určujú iba jedného – absolútneho víťaza.
Odborná porota: zdegustuje kapustnice všetkých družstiev. Hodnotí sa chuť, použité suroviny, príprava a celkový dojem. Členovia poroty udelia prvé tri miesta pre súťažiacich – ceny poroty.